榴莲白巧克力慕斯
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g牛奶
- 20g黄油
- 25g吉利丁粉
- 300g淡奶
- 60g消化饼干
- 75g白巧克力
- 两大块榴莲果肉
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
消化饼干用擀面杖碾碎，黄油切小块用微波炉加热半分钟至液体，两者充分混合，放入容器作铺底
2
半份牛奶与吉利丁粉混合
3
半份牛奶与盐、白巧克力隔水加热50度后搅拌均匀，加入步骤2再次搅拌均匀
4
淡奶打发至6成，再加入3步骤的奶液，搅拌均匀
5
榴莲肉用勺子略打散，加入步骤4，搅拌
6
奶液浇在步骤1的黄油消化饼干的铺底上，入冰箱冷冻2小时后，脱模
