不用油炸的熏鱼（烤箱）
简单
4人份
特别喜欢婆婆做的老家熏鱼，那里是鱼米之乡，各种吃鱼方法堪称各种绝，但是由于步骤过于复杂，还要守着炎热的灶台炸鱼，实在不忍。 朋友推荐了简易烤箱做法，味道居然也很赞，这道菜深得朕低油少盐的原则。 想着不用守着热热的油锅是不是很开心呐😋
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食材清单
其他
- 1包各种辛香调料（泡鱼）
- 适量料酒（泡鱼）
- 适量蚝油（泡鱼）
- 适量蜂蜜（泡鱼）
- 适量酱油（泡鱼）
- 适量酱油（腌鱼）
- 适量醋（泡鱼）
海鲜
- 适量料酒（腌鱼）
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌鱼就两种调料，1:1的比例
2
根据鱼的多少腌鱼料抓匀，腌一会，我着急吃，就马杀鸡，一个小时就好，有时间多腌会儿，3小时左右
3
烤箱预热180度，鱼最好切好薄一些片。
4
180度烤60分钟，我烤的时间还差点应该再焦一些。鱼千万别切太厚。
5
烤的时候煮泡的汁，把所有料放一起大火煮开，适量加水，小火煮10分钟，放凉，量以能没过鱼为准。我都是手边的东西，味道大家根据自己口味调整就好，味道要微重一些，我还扔进去了泡椒😋
6
把烤好的鱼趁热放到汁里泡着。
7
泡得时间去越长味道越浓，放冰箱过夜也可以，我嘴急等两个小时就等不下去了，就一块块尝没了😂
8
没有炸的那么筋道的口味，味道可不差呢
