冷吃兔兔
简单
4人份
外面的冷吃兔兔，干辣椒太多了，兔兔肉又少，今天在家做了这道菜，完胜外面的一切江湖菜，原来我还是有天赋异禀。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只（3-4斤）兔子
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 2勺香油
- 2把花椒
- 3勺料酒
- 3勺辣椒面
- 500克干辣椒
- 500克植物油
- 少许五香粉
蔬菜类
- 少许姜蒜末
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先码料，放生抽，蚝油，花椒，五香粉，盐一起抓匀，然后再放点香油
2
准备干辣椒，剪成一节节，然后用水淘洗
3
把兔子肉放到三成油温里面炸，5成熟再捞起来备用
4
然后放淘洗干净的干辣椒，2把花椒，2勺豆瓣酱一起放到油里面炒，颜色变了就可以，一定要小火
5
然后把兔子肉再放到里面炒，中火炒至，一定要把兔子肉炒干，吃起来比较香，放点白糖进去，增鲜
6
起锅得时候放姜蒜末，兔子肉看起来干了就可以了，颜色漂亮，这个时候一定要尝味道，淡了加盐，
