不上火的蒸面包
简单
4人份
距离上次做蒸面包快两个月了，这个周末没出门，在家给孩子们做面包🍞当下午茶吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 300克面粉
- 30克玉米油
- 3克酵母
- 4个鸡蛋
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉称好倒入四个鸡蛋、3克酵母粉、30克白糖搅拌
2
搅拌成絮状加入玉米油揉成面团
3
揉成这种有手套膜的样子扯开不裂即可，可以继续揉出漂亮的手套膜，不过我今天就揉成这种状态，做出来的也很蓬松，拉丝也很漂亮
4
揉好进行醒发
5
嗯，面发的很好
6
醒发好的面团排气，排气完揉成八个小面团，我这个是八寸的模，模具刷点油更容易脱模
7
二次醒发后刷蛋液
8
盖上保鲜膜，冷水上锅蒸40分钟，看，这个就是蒸好的样子
9
哇，简直太完美了
10
拉丝也很好呢
11
小朋友迫不及待开始吃啦，看看这个竖版的视频能不能看，每次都忘了拍横版
