小美 鱼胶奶冻
简单
4人份
第一次做这个，牛奶花胶冻，还蛮好喝的。花胶泡好后，加牛奶，红枣枸杞用小美98度慢煮，煮好后放冰箱就冻起来了，神奇。
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食材清单
其他
- 100克鱼胶
- 5粒枸杞
- 5颗红枣
- 800克牛奶
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步泡发，姜片放于金胶孔中，泡水。水开后上锅蒸10分钟。再放冰箱冷藏浸泡12个小时，中间换1-2次水。
2
泡好后的鱼胶100克左右加入主锅，放入红枣，加入牛奶
3
99分钟 98度 小勺，时间到后加入枸杞再煮21分钟98度小勺。时间到后放入容器，放凉存放冰箱。
4
想吃的时候取之吃。味道还不错呢。满满胶原蛋白。对皮肤身体都很好。
