闺蜜推荐超级好吃,琢磨着做了一下,果真,刚出炉的面包散发着美味的香气,家人不知不觉就吃光了面包又是发胖的一天😜
447.0 卡
20.0 克
34.0 克
43.0 克
3.0 克
14.0 克
944.0 毫克
C,A
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
搬出我的面包机,我是个懒人,用面包机和面,把所有东西都找出来,准备好
面包机内依次倒入牛奶,细砂糖,鸡蛋液,高筋面粉,在高粉上面挖个洞,把酵母塞进去,在埋上。(牛奶我用的是我常喝的蓝胖子奶粉冲了一大碗替代,之后用过某伦苏,绝对比不上蓝胖子。有条件的小姐姐可以冲一碗浓奶粉替代。)启动面包机揉面功能
第一遍揉面结束后加入软化好的黄油和海盐,再次启动面包机
面包机搞定后,把面团揪出来自己揉两下,基本出手套膜之后搓成圆球状放到盆子里发酵。
待面团发酵成两倍大,手指沾面粉戳一下,洞洞不回缩不塌陷,第一次发酵就好了。
拿出来排气,分成九个团团,盖上保鲜膜发酵十分钟,等待的时间去准备其他东西
把东西准备好,准备开始包
取一个面团擀成长条形,里面挤入沙拉酱,撒上厚厚的肉松和适量火腿丁,从上往下卷起来,封紧口
放入烤盘,入烤箱,放一碗热水,将烤箱开成发酵模式,进行最后一次发酵
预热烤箱,同时在面团表面依次刷上蛋液,撒上肉松火腿和香葱,最后挤上沙拉酱,也可以挤番茄酱,鼓励创新
入烤箱180度,约20min,每个烤箱都有自己脾气,所以经常看着点。
香香的面包出炉啦,好吃到不行。
这是一张反面教材,一定要用金盘啊!!用自带的烤盘受热不均会糊底,我第二次做偷懒没用金盘,就糊底了,第一次用金盘做的就没问题!所以小伙伴们,血的教训啊!!
用料十足,我男票吃了好多,他又变胖了😢