炒猫耳朵，麻食
简单
4人份
闲来无事，做着做着美食就做出来了😍
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个西红柿
- 1根胡萝卜
- 2个杏鲍菇
- 4-5瓣蒜
- 4个青辣椒
- 一小把蒜薹
- 适量味精
- 适量大香粉
- 适量鸡精
- 适量麻椒粉
- 适量麻食；猫耳朵
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 1小把豆芽
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根葱
- 适量姜粉
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
525.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有你喜欢吃的食材全部切丁，切丁，切丁，，，，蒜薹一类长的切小段
2
把葱切段，不用太长，蒜瓣切片
3
起锅烧油，加点『猪油』会更好吃，油热后，加入蒜片，葱段炒香，然后放入鸡丁，炒7成熟
4
依次加入西红柿丁，土豆丁，胡萝卜丁，炒香后加酱油，会显得颜色好些
5
然后继续加入，蒜薹段，杏鲍菇丁，继续翻炒，加入盐，大香粉，姜粉，麻椒粉（注:调料适量而止）颜色浅还可以再加点酱油。
6
炒到土豆丁熟了之后加入洋葱丁，辣椒丁和豆芽易熟食材，翻炒2--3分钟左右就可以关火了（个人吃辣椒比较喜欢吃的生点）
7
关火后加入葱段，蒜片，鸡精，味精调味品进行提味。
8
然后加入之前煮好过凉的麻食（猫耳朵）翻炒均匀就OK了
9
色香味俱全的炒麻食就好啦，直接开饭
10
前面忘记说了，麻食（猫耳朵）一定要先煮，8分熟左右就捞出过凉水（不过凉会粘在一起）
