低卡又好吃，菠菜鸡蛋拌粉丝
简单
4人份
每到春夏，晚餐喜欢喝白粥，喜欢配一些简单清爽的菜，这道凉拌菜清爽可口，每一口都是春天的味道！
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食材清单
其他
- 10克白芝麻
- 1勺醋
- 1勺香油
- 1把粉丝
- 1瓣大蒜
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
蔬菜类
- 1把菠菜
- 1根小葱
- 1根香菜
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝冷水泡软后下锅烫一分钟捞起过凉水
2
菠菜下锅焯水，然后捞起过凉水
3
菠菜过凉水后挤干水分，切小段备用
4
锅里刷油
5
下鸡蛋液，摇动锅，让蛋液均匀铺到锅底，小火慢煎成蛋饼
6
折叠好的蛋饼切成小条状
7
三种材料已备好
8
加入蒜末，葱末，香菜末，如果喜欢吃辣，可以加点小米椒段，我家因为孩子不能吃辣做的不辣版本
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加入生抽，醋，糖，香油拌匀，这里可以试试味道，按个人口味增加相应调料的量。
10
拌好了，撒上白芝麻出锅吧
11
这样的菜，配上一碗白粥，啊，想唱一首夏天的风！