8寸芒果慕斯蛋糕
简单
4人份
给自己容易健忘的小脑袋记录下来！此方子结合下厨房多位大神的方子进行了调整。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ____吉利片➕水泡软（备用） ____芒果刮皮切丁➕牛奶打成泥 ____芒果泥➕白糖熬煮白糖融化，煮到微微冒泡泡就好，期间多搅拌，一定要小火。 ____关🔥➕入泡软的吉利片，搅拌吉利片融化均匀，放
- ____吉利片➕水泡软备用 ____芒果泥➕水➕糖煮至白糖融化，加入泡软吉利片搅拌均匀 凉透后浇在冷藏好的慕斯蛋糕上，冷藏过夜
- ____以上饼干打碎（越细越好），黄油隔水融化。打碎饼干碎和融化黄油混合，倒入慕斯模具用勺子压实。放入冰箱冷藏待用
- ____将凉好的芒果泥和打发好的淡奶油混合，____先将一半芒果泥➕入淡奶油翻拌均匀，在倒入剩下芒果泥翻拌均匀，一定温柔对待。
- ____将慕斯糊一半倒入慕斯模具➕入一些芒果碎（适量，也可以不加）在倒入剩下的，垫几下垫出气泡，打保鲜膜冰箱冷藏3小时。
- ____淡奶油打发至6成
- 150克饼干
- 20克吉利片
- 350克（留出50克做镜面用）芒果泥
- 400克淡奶油
- 50ml牛奶
- 50克水
- 50克芒果泥
- 5克吉利片
- 80克黄油
- 慕斯镜面：
- 慕斯饼底：
- 芒果慕斯糊：
- 适量芒果丁
调味料
- 30克细砂糖
- 70克细砂糖
谷物
- 镜面：
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
