奶黄馅饼皮月饼
简单
4人份
此方子放冰箱保鲜,第二天也不会变硬,口感还是杠杠的.
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食材清单
其他
- 10g吉士粉
- 125g牛奶
- 15g炼乳
- 230ml纯牛奶
- 25g黄油
- 2个鸡蛋
- 30g澄粉（玉米淀粉）
- 30g炼奶
- 30ml玉米油
- 40g奶油奶酪
- 50g粘米粉
- 50g糯米粉
- 馅
调味料
- 50g糖粉
- 75g砂糖
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
皮的部分：
2
1.所有粉类倒入大碗,加入牛奶均匀搅拌.
3
2.加入玉米油和炼奶.
4
3.大火蒸25分钟.
5
馅的部分：
6
1.奶油奶酪、黄油切小块温室融化.
7
2.用电动打蛋器搅至顺滑,加入细砂糖继续搅至顺滑,分次加入鸡蛋,每加一个搅匀后再加下一个.
8
3.倒入炼奶,搅匀后加入牛奶继续搅拌均匀.
9
4.倒入吉士粉和玉米淀粉搅拌均匀.
10
5.将搅拌好的馅料液放进蒸锅,2-3分钟搅拌一下,蒸到最后没有液体就是成品.
