辅食：肉末蒸蛋
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 3片柠檬
- 半朵香菇
- 适量核桃油
肉类
- 适量肉末
蔬菜类
- 适量洋葱
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把里脊肉丝切成肉末，洋葱、香菇切丁。
2
然后挤点柠檬汁腌肉去腥，打散鸡蛋，也加柠檬汁去腥（蒸蛋我都会挤点柠檬汁）加水后把洋葱一多半放进蛋液，开火蒸。
3
这时另起锅，放适量核桃油，倒入肉末，香菇丁，剩下的洋葱粒，小火炒一炒，加一点点水，盖上盖子焖一分钟。
4
拿出蒸好的蛋羹，倒入炒好的肉末，加入猪肝白芝麻粉、海苔黑芝麻粉（可不加），完成。
