开胃小菜腌黄瓜
简单
4人份
自己腌的黄瓜干净，卫生，做法也很简单，尝一口就停不下来了🙃
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食材清单
其他
- 1头蒜
- 20粒花椒
- 2小勺蚝油
- 2小勺陈醋
- 2根小米辣
- 4小勺生抽
- 适量油
蔬菜
- 3根黄瓜
- 4根芹菜
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 1小勺白糖
- 两小勺盐
- 酱汁：
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜洗干净切小条，撒上盐抓均匀，静置15分钟（忘记拍照了），准备好配料。
2
锅中加适量油，把配料炒出香味，关火。加入酱汁搅拌均匀。
3
静置15分钟后黄瓜会出水，把水倒掉并冲洗一下，以免太咸。放入干净的密封罐里，把调好酱汁的配料倒进去，盖上盖子放冰箱冷藏，第二天就可以吃啦。
4
不用担心酱汁太少没全部淹到，第二天拿出来就能看到酱汁满满的，黄瓜缩水了😉。
