盐焗鸡爪鸡翅
简单
4人份
今年在家闲着时间多研究了很多菜 很多没照相，所以就没法上传。盐焗鸡爪，是第一次做的。味道很正 (一定要看小贴士)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个鸡翅
- 1包30G盐焗鸡粉
- 1大勺料酒
- 2斤鸡爪
- 3个黄果
蔬菜类
- 1块姜
营养成分
热量
411.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把买回来的鸡脚把指甲剪掉，然后冲洗干净 下锅放姜片煮开放料酒。煮10分钟左右捞起
2
捞起后放准备好的冰水里泡半小时左右 没时间泡十多分钟也可以。这一步一定不能省吃起来才爽口
3
冰水泡好以后，捞出沥干水分，然后放盐局鸡粉，混合所有鸡爪鸡翅。抓均匀 放冰箱保存3小时以上时间越久就越入味。我觉得两包稍咸一点 下次放一包即可 注意超市买的盐局鸡粉比较淡的啊
4
这时可以把黄果泡一会 颜色出来后待鸡脚冷藏时间到以后 把泡好的黄果和水一起倒进去。混合均匀放锅里煮10分钟左右。
5
煮好的颜色漂亮吧，手机拍的没那么清楚 实物颜色更漂亮，可以吃了，我忍不住 馋的不行 不说了，我要吃鸡爪去了。
