霞浦炒干米粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 250克虾
- 2个鸡蛋
- 500克米粉
蔬菜
- 5根小葱
蔬菜类
- 适量包菜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把全部配菜切细条，鸡蛋煎好备用
2
霞浦米粉是现做的干米粉，不需要泡水，炒之前可以略微用50°左右的水打湿一下
3
热锅烧油，先把虾先爆香，再次放入包菜，鸡蛋；翻炒一会加入米粉，炒至米粉变软，加入蚝油，生抽，一点老抽上色；翻炒两分钟！（速度要快，姿势要帅😄）
4
最后起锅时再加入葱断，翻炒一会出锅啦！
