缤纷多彩虾仁酱油炒饭
简单
4人份
世间万物，唯有美食不可辜负。家里剩的米饭多半都是用来炒制，特别爱吃虾仁酱油炒饭，炒制好趁热吃,吃上一口简直太满足了，根本是停不下来的节奏，赶紧来试试吧！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1把玉米粒
- 1把胡萝卜丁
- 1把青豆
- 1碗米饭
- 2勺生抽
- 2勺胡椒粉
- 半截红肠
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，隔夜剩米饭，虾仁用一勺料酒，一勺生抽，半勺胡椒粉腌制一下。红萝卜丁、甜玉米粒、青豆粒用开水焯熟沥水备用，红肠切丁。
2
起锅热油
3
油热放入鸡蛋液快速炒制成形，盛出备用（鸡蛋液中放入料酒，炒出的鸡蛋比较嫩）
4
用炒鸡蛋剩的底油煎制腌制虾米成金黄色，盛出备用。
5
起锅热少量油，油热放入煎制好虾米、胡萝卜丁、玉米粒和青豆粒翻炒均匀。
6
再放入红肠丁，炒鸡蛋和剩米饭翻炒。
7
放入蚝油一勺，老抽一勺，生抽两勺，一勺胡椒粉，翻炒均匀，让各个食材能完美融合，尽情碰撞💥，这时候米饭粒粒饱满，色泽诱人😍
8
炒好装盘，香喷喷热腾腾的虾仁酱油炒饭趁热享用吧😋
