能吃两大碗的香菇排骨焖饭
简单
4人份
每一粒米饭都香喷喷的！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 2朵香菇
- 400克肋排
- 4杯大米
- 两根根葱
- 几小块冰糖
- 半根胡萝卜
蔬菜
- 五六片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨让老板切成麻酱块。洗干净，放入凉水锅，去除血水。
2
捞出。放入料酒，生抽，姜丝，腌制20分钟。同时准备以下工作。
3
胡萝卜和香菇切丁。葱姜蒜切好。
4
淘好米，和平时蒸米饭一样，在电饭锅放好，等待一会和排骨一起煮。
5
锅里放入炒菜油，煎排骨至两年金黄色，然后放入葱姜蒜，几粒冰糖，生抽，老抽，翻炒均匀。
6
再放入胡萝卜，香菇，蚝油，少许盐（生抽老抽和蚝油都有咸味）。继续翻炒。味道要比炒菜重些。
7
把炒好的排骨倒入电饭锅，拌匀。按下煮饭键。
8
熟了以后再按一遍快煮。（如果没有这功能就再按煮饭键，煮15分钟就好了）。
9
熟了以后拌入葱花就可以享用美味了，姑娘吃了两大碗！
10
盛在一个漂亮的碗里，香喷喷好吃看得见！
