减脂少油杂蔬炒鸭心
简单
4人份
真的非常低脂，油真心非常少，你可以放很多你喜欢吃的蔬菜，我个人很喜欢西兰花和胡萝卜以及各种菇类，喜欢口感硬的可以稍烧一会儿，喜欢软的，可以先在水里多煮一会儿，都可以啦，非常flexible！ 很健康，而且很美味，鸭心很鲜美，蛋白质多多，适合健身减脂的人吃哦！
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食材清单
其他
- 其他你喜欢的蔬菜或菇类
- 料酒
- 杏鲍菇
- 油
- 胡萝卜
- 西兰花
- 鸭心
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧滚水
2
同时，清洗所有蔬菜和菇类，注意鸭心的清洗方法，可以用剪刀先剪开来，把气管拉掉（好残忍...）
3
把蔬菜依次放入滚水里烫一下，喜欢口感软的，时间就长一点，然后捞出来
4
锅中放一点油，把鸭心放进去炒，记得放生姜和料酒除去腥味，最后放点盐，盛出来
5
锅不用洗，里面有些残余液体非常鲜美，而且料酒成分可以顺便给杏鲍菇除去腥味，直接下蔬菜炒，不用放油，不会焦掉，放点盐
6
接着放入鸭心炒熟
7
装盘即可
