烧汁干锅菜花
简单
4人份
有次在外面吃饭，做得干锅菜花超级好吃。但好吃归好吃，外面做的始终太多油太辣了。每每吃完都是一碗的油啊。在家研究了好多次都失败了。这次终于成功了特意记录一下。 自己是广州本地人，虽然有时喜欢重口味，但少油少盐是自己健康宗旨。自己在家做，总得吃得健康一些，所以油/盐/辣椒我都少放了一些，不太油也不太辣哦。
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食材清单
其他
- 2条小辣椒
- 2瓣蒜头
- 750g松花(散开那种)
- 适量烧汁
- 适量盐/鸡粉
调味料
- 适量辣椒酱
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料:
2
1.松花 750g
3
2.小干辣椒 2只
4
3.蒜头 2瓣
5
4.辣椒酱我推荐图中的牌子(不太辣而且很香)
6
5.烧汁
7
1.把菜花掰开洗净，用开水灼一下，并且沥干(不用烫太久的哦)
8
2.放 蒜头/辣椒 下油锅，炒到闻到辣椒蒜头香味后，倒入菜花一起拌炒
9
3.下 盐/鸡粉/辣椒酱 后，快速拌炒均匀
10
4.最后把 烧汁 放入，再拌炒一下即可
