土豆奶香馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300克奶粉
- 300克面粉
- 5个土豆
- 5克酵母
- 适量温水
- 适量花生油
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
781.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切块上锅蒸熟
2
熟土豆压成泥
3
加入奶粉搅拌均匀
4
温水化开酵母粉，加入面粉揉面
5
揉成偏软的面团，夏天反面一小时
6
发至两倍大即可
7
蒸盆盆地抹花生油
8
面团发好中间戳一个洞不回弹，抹上花生油，手套也摸一些
9
再揉搓排气
10
分成小挤子再醒发十五分钟左右，冷水下锅蒸，水开蒸十五分钟左右，焖五分钟即可
11
再次醒发开锅蒸出的馒头很松软
12
一共做了两盆，吃不完的放进急冻室保存，想吃再拿出来蒸透即可
13
蜂窝组织挺好的，很蓬松，味道也不错
