超簡單法式焦糖烤布丁 布甸 燉蛋
简单
4人份
超簡單的飯後甜點，好看又好吃，適合新手
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食材清单
其他
- 1个（可不用，裝飾用）草莓
- 20克＋2小勺＋2小勺白砂糖
- 250ml淡奶油
- 3滴香草精
- 4个蛋黄
肉类
- 120ml牛奶
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
239.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
150度預熱烤箱
2
牛奶＋淡奶油＋香草精放入小鍋開火慢慢攪拌至微微冒煙，關火放涼，大概10分鐘就可以放涼
3
20克砂糖＋蛋黃，慢慢攪拌至融化，倒入放涼的奶里，攪拌均勻
4
我用的是容量2個為210ml的舒芙蕾烤杯，放入混合物，勺子弄走氣泡
5
烤盤加熱水，放入烤杯，然後放入烤箱，150度28分鐘，其中要注意不要烤得太過，我烤得是比較嫩，微微有點顫抖的感覺，實際是全熟的
6
可以稍微放涼一下，（我比較喜歡有點溫度的，感覺更好）也可以放冰箱凍一下，吃的時候布丁面各放入兩小勺砂糖，用噴槍小火烤成焦糖
7
自家种的小草莓🍓對半切開，放在硬殼上作為裝飾，完美🤲🏻
