冰化翅中
简单
4人份
鸡肉滑嫩，色泽金黄，酸甜适度。
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食材清单
其他
- 1000克色拉油
- 100克泰式汁
- 10克料酒
- 10克蚝油
- 10克鱼露
- 10克鸡粉
- 10支鸡翅中
- 20克味精
- 250克面包糠
- 4个鸡蛋
- 500克素菜汁
调味料
- 10克盐
- 10克糖
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
866.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把翅中去小骨留大骨，加素菜汁、盐、味精、鱼露、料酒、糖、蚝油、鸡粉腌1小时
2
把腌好的翅中拖鸡蛋液沾面包糠，下六成热油锅中炸5分钟左右成金黄色
3
上菜时加一碟泰式汁
