中种法制作红糖吐司

简单 4人份

秋冬季女生最爱的红糖吐司，中种法制作，面包柔软拉丝清甜不腻，裹入蔓越莓干口感更加丰富，味觉与视觉达到了完美平衡！中种法也叫二次发酵法，面团经过发酵阶段形成较好的网络组织，及产生特有的面包发酵香味。烤制吐司最为合适！

中种法制作红糖吐司
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1.5克酵母
  • 100克水
  • 175克高筋面粉
  • 20克蛋液
  • 3克酵母
  • 40克牛奶
  • 85克高筋面粉
  • 中种面团
  • 中种面团全部放入
  • 主面团
  • 适量扁桃仁片
  • 适量蔓越莓干
  • 适量表面装饰黄油
调味品
  • 40克红糖
调味料
  • 3克盐

营养成分

热量

563.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

50.0 克

纤维

7.0 克

糖

2.0 克

钠

253.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

一

步骤 1
2

二

步骤 2
3

三

步骤 3
4

四

步骤 4
5

五

步骤 5
6

六

步骤 6
7

七

步骤 7
8

八

步骤 8
9

九

步骤 9
10

十

步骤 10
11

十一

步骤 11
12

十二

步骤 12
13

十三

步骤 13
14

十四

步骤 14
15

十五

步骤 15
16

十六

步骤 16
17

十七

步骤 17
18

十八

步骤 18
19

十九

步骤 19
20

二十

步骤 20
21

二十一

步骤 21
22

二十二

步骤 22
23

二十三

步骤 23
24

二十四

步骤 24
25

二十五

步骤 25
26

二十六

步骤 26
27

二十七

步骤 27
28

二十八

步骤 28

猜你喜欢

淡奶油中种超软吐司
淡奶油中种超软吐司
查看详情
养生好物，姨妈期女生决不容错过的益母草黑糖黑加仑干吐司
养生好物，姨妈期女生决不容错过的益母草黑糖黑加仑干吐司
查看详情
全蛋白100%中种奶香吐司
全蛋白100%中种奶香吐司
查看详情
蜜豆面包
蜜豆面包
查看详情
返回菜谱列表