好吃的空心发面饼
简单
4人份
想吃肉夹馍了，现烙现吃，外脆内软，做一顿精致的早餐给你爱的人吧^O^
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食材清单
其他
- 120克温水
- 200克面粉
- 20克面粉+20克玉米油+适量葱花碎+适量十三香+适量盐油酥
- 2克酵母
- 5克玉米油
- 适量黑芝麻
调味料
- 2克白糖
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母，白糖先放入碗中，倒入温开水冲调开，起小泡泡就是酵母被激活了
2
冲好的酵母水分次加入面粉中，搅成絮状，最后加入食用油
3
和成像这样光滑的面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚，为早餐做准备
4
冰箱拿出来的面已经发好了，手指按下去不回弹
5
调油酥，盐，十三香，葱花碎按自己口味调配
6
面粉的量正好分成四个剂子
7
擀成四周薄中间厚的面皮，抹油酥
8
像这样包成包子的形状，上面口捏紧
9
用手按压调整形状，盖保鲜膜松弛10分钟
10
饼胚底部抹油，放不粘锅里，表面刷水撒上黑芝麻，再用手按一按芝麻，这样不容易脱落
11
两三分钟翻一次面，如果起鼓就用铲子按一按，小火酪，翻三四次至两面金黄
12
切开夹上自己喜欢的配菜
13
和家人一起享用美味的早餐吧
