火龙果冰淇凌
简单
4人份
不用蛋黄的冰淇凌
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食材清单
其他
- 200克淡奶油
- 200克牛奶
- 250克火龙果
- 适量柠檬汁
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、将去皮后切小丁的红心火龙果放入搅拌机，加入牛奶、白砂糖30克、柠檬汁适量混合打碎搅拌。
2
2、鲜奶油加20克白砂糖用电动打蛋器打发至六、七成。
3
3、将鲜奶油和1混合成了冰淇淋液。
4
4、将冰淇淋液倒入盆中，放入冷冻仓，冷冻2个小时快要凝固时取出来用电动打蛋器充分搅打3分钟，至冰淇淋体积膨胀，继续冷冻。
5
5、之后每隔半小时即取出搅打一次，重复此步骤5、6次即可，可使冰淇淋组织更细腻，不会有冰块冰沙。
6
6、冰淇淋完成后，移至保存容器，放入冷冻室结冻保存。
