土豆回锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 适量豆瓣
- 适量豆豉
肉类
- 500g五花肉
蔬菜
- 4根蒜苗
调味品
- 少许盐、糖
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切薄片过油炸一下
2
锅内倒少许油，倒入五花肉片，中火煸出油至五花肉呈窝展状
3
把肉放至锅边，放豆瓣酱、姜蒜爆香，放入豆豉要炒至豆瓣皮看起来有点酥黄，炒出红油来。豆豉可以稍切碎一点
4
红油炒出来后，放入蒜末、土豆稍微翻炒，加盐和适量白糖调味就可以出锅了
