金黄南瓜饼、蒸南瓜糕。
简单
4人份
南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。
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食材清单
其他
- 100克玉米粉
- 100克糯米粉
- 50克菜籽油
- 8颗红枣
蔬菜
- 1000克南瓜
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜削皮、把南瓜苒和南瓜子取出洗净，将南瓜切成块。
2
南瓜🎃下锅盖上盖子蒸15分钟，蒸到用勺子轻轻一压就软即可。南瓜端出锅，沥开多余的水分，加入白砂糖，用勺子将南瓜压成泥备用。
3
准备一个干净的盆子、将糯米粉、玉米粉、白砂糖、压好的南瓜泥倒入搅拌均匀。
4
平底锅烧热，倒入适量的油烧热，用勺子将搅拌好的南瓜泥一勺一个饼的比例放入锅中，用勺子轻轻压扁。
5
将南瓜饼翻着煎，煎至熟透两面金黄色捞出。
6
金黄色的南瓜饼出锅咯😋😋
7
用我们平时喝汤的汤勺将南泥一勺一个的比例放到油纸上，再给每一个南瓜糕放上同样大小的红枣，一个糕一个枣。
8
将南瓜糕放入蒸锅盖好盖子蒸十五分钟至熟透即可出锅。
9
香香甜甜的南瓜糕就这样出锅喽！
