番茄肥牛杂粮饭
简单
4人份
偶然在微博上看到的，食材简单又营养，把其中的白米饭换成杂粮饭，第一次做就成功了。这里按我和先生的两人份做的。借用微博视频截图。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 2个西红柿
- 2人份杂粮冷饭
- 2勺生抽
- 一把杂蔬
- 一点点清水
- 一盒肥牛
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 一点点白糖
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
489.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一天：杂粮饭煮好，待冷却后，放入冰箱，隔天用。
2
第二天：杂粮冷饭拿出冰箱，放室温回温。
3
同时：煮水，烧开后，放入肥牛，煮熟，捞出，搁盘。
4
另煮一小锅，煮水，放杂蔬，煮熟，备用。 热水不倒，将西红柿划十字，放入热水，软化。
5
洋葱切丝。
6
西红柿软化后，切丁，备用。
7
热锅，放油，放入洋葱，翻炒。
8
放入肥牛，依次加入10g生抽—5g老抽—一点料酒—糖—一点清水，再次翻炒，拿出。
9
在原锅基础上，放入西红柿丁，炒出汁。
10
放入杂蔬。
11
放入肥牛洋葱。
12
放上杂粮冷饭（视频截图是白米饭），翻炒后，出锅，乘盘。
