20分钟就能开吃的韩式烤肉
简单
4人份
🎈最近一直特别想吃烤肉，不过有了崽出门就成了一件需要预先安排思量的事，昨晚突然超想吃，diy吧！ 🎈2人份用量~大家灵活调整哈 🎈末尾吃法大放送~告你怎么吃最美味~~~
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食材清单
其他
- (没有也行)白芝麻
- 1个土豆
- 1个杏鲍菇
- 1把(配麻油)金针菇
- 1把果仁
- 1瓶(搭配金针菇)麻油
- 3瓣蒜
- 4-5片切末末姜
- 吃多少买多少五花肉
- 料酒
- 生抽
- 耗油
- 蜂蜜
- 香油
蔬菜
- 1个生菜
调味料
- 甜面酱
- 糖
- 豆瓣酱
- 韩式辣酱
- 黄豆酱
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🎈先腌肉！
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生抽(1份)、料酒(1份)、耗油(1份)、韩式辣酱(1份)蜂蜜(适量)、姜末(根据肉量灵活掌握)、香油(不用很多)
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·混合后再与五花肉抓匀(可用一次性手套抓，直接用东西拌匀也行)
4
·腌制时间:15min就行了，基本上把所有配料都准备完的时间就ok了~
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🎈制作蘸酱！
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独家秘方，分享给勤劳的“吃货”们~
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·生抽、耗油、韩式辣酱、甜面酱、豆瓣酱、黄豆酱、白芝麻、糖
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·灵魂配比，无需加盐，豆瓣酱很咸，不要放太多，糖用来提味，一定要放哦~
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🎈制作辅料！
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·蒜片:蒜瓣切片
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·花生碎:市场五香果仁剥皮再拍碎
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🎈准备菜！
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·土豆切片
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·杏鲍菇去头切片
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·金针菇切掉根部
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·生菜冲冲水剥开
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·端上桌准备开饭~
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🎈烧烤顺序:
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1·五花肉
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2·菇类
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3·土豆
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ps:因为五花肉在煎烤的过程中会出油，及时用菇类包围会减少崩油的情况，菇类也更入味~~
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ps:金针菇建议在快熟时淋上麻油~超好吃！谁吃谁知道嘻嘻嘻
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🎈怎么吃:
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·肉类不蘸酱、蔬菜蘸酱
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·肉类烤熟蘸花生碎
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·生菜卷肉、蒜片、金针菇
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·生菜卷杏鲍菇
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·土豆片单吃
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以上~
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完整方法及心得体会分享给大家，希望大家和我们一样能因为吃到一顿好饭而获得满满的幸福感~~
