三色发糕（南瓜紫薯红糖）
简单
4人份
我爱研究面食，上次发糕发酵时间过程酸了，这次熬夜看着做好了
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食材清单
其他
- 个紫薯
- 克水
- 克泡打粉
- 克酵母
- 南瓜
- 核桃
- 葡萄干
调味料
- 红糖
谷物
- 克中筋面粉
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三份面粉酵母泡打粉分别与紫薯南瓜红糖混合均匀，揉成软面团盖上保鲜膜发酵
2
核桃炒熟碾碎，葡萄干洗净切碎
3
混合均匀并排气
4
核桃与葡萄干分别与三个面团混合均匀并排气，进行二次发酵
5
发酵
6
开始蒸
7
开始大火蒸
8
半个小时开锅
9
成品
10
切开看见三色
11
有点黏，不过自己做的还是很喜欢吃，明早的早餐😆大米已经泡上，明早上传砂锅皮蛋粥（发糕有点黏，谁来指点迷津）
