很嫩的番茄土豆牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺玉米淀粉
- 1勺生抽
- 2个西红柿
- 2勺蚝油
- 3瓣蒜
肉类
- 300克牛肉
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片，放入一勺料酒，姜片，一勺蚝油，盐，用手抓匀，腌10-20分钟
2
番茄切成小粒，土豆削皮切成小块
3
热锅中加入油，蒜片爆香，放入牛肉，煎到刚熟后捞起
4
锅中再加油和蒜爆香，倒入番茄翻炒，番茄变软后加入一勺蚝油，一勺生抽，少许盐，一勺番茄酱，翻炒均匀后倒入一碗水，倒入土豆，大火焖五分钟，玉米淀粉兑水，倒入锅中，小火焖十分钟
5
番茄变稠后倒入牛肉，大火翻炒一分钟
6
用好看的碟子装起来开吃！酱用来拌饭也很好吃哦～
