爱你做你我拉拉你@披萨（记录详细，提示贴心）
网购了好大好大一袋的马苏里拉芝士碎，还有一大袋的培根、肉肠之类的。虽然再也不愁瞎捣鼓了，但冰箱也被填饱了，连门也关不上了😁 好吧，为了冰箱消化畅通，为了不负这么多的食物，更为了我心心念念的这个外国大饼——披萨，今天我把你做起💪 我要放多多的芝士多多的肉，吃它吃它😍 （没有披萨盘，用烤箱自带烤盘做） 烤盘尺寸内径：28cm*21cm
食材清单
其他
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- 1.5克酵母
- 100克小肉肠
- 150克面粉
- 160克培根
- 1个（约120克）土豆
- 2.5勺番茄酱
- 90克水
- 一小段胡萝卜
- 各半个彩椒（青、红、黄）
- 爱吃就多放芝士碎
- 适量糖、胡椒粉、盐
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 3克盐
- 8克糖
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
面团冰箱冷藏一晚后加酵母揉甩至出膜，放温暖处发酵二倍大，按压排气，松弛15分钟；
把松弛好的面团擀成比烤盘稍大点的面片；
放入抹了油的烤盘中；
在沿着烤盘四周的面片上，放上一圈马苏里拉芝士碎；
再把马苏里拉芝士碎包起，将边缘按压紧实；
在饼坯上戳洞，再次发酵；
彩椒、洋葱切好；
切好培根、肉肠；
切好洋葱碎；
土豆切片，拌点油拌匀，平铺在空气炸锅炸篮里，180℃烤15分钟；
烤好的土豆片👆
备好番茄酱，炒制披萨酱；
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爆香洋葱，加入2.5勺的番茄酱炒匀，加糖8克、盐1克、黑胡椒粉1克，炒匀出锅；
炒好的披萨酱👆
把彩椒炒干水份；
关火，用锅中余热把胡萝卜片、培根片煸炒一下，再盖上盖焖上了～～
（实属怕烤不熟，就犯了强迫症）
准备好解冻软化的马苏里拉芝士碎；
在醒发好的披萨胚上再次戳上洞，进预热好的烤箱180℃烤4～5分钟（厚底饼坯烤7～8分钟），使饼坯定型。
取出、放凉；
抹上披萨酱，撒上芝士碎；
放上洋葱、土豆片、培根片、肉肠、芝士碎；
再次放上洋葱、培根、肉肠、彩椒、胡萝卜；
依然是撒上多多的芝士碎，进预热的烤箱下层180℃烤15～18分钟；
烤至芝士融化取出；
（为了吃的时候方便拿取，我把它均等分割成了小块）。再次撒上芝士碎，继续进烤箱烤5～6分钟；
烤好取出，搞定！
开吃喽😊
丝丝拉丝，拉了还想拉😍
