白蘑菇牛肉片
简单
4人份
牛肉、白蘑菇组合～ 一时兴起，鲜味直接挑逗我的味蕾～ 仿佛久旱逢干霖，这份犒劳足以封缄终日的诸多抱怨～ 每吃一口都是幸福！
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食材清单
其他
- 10克蚝油
- 150克白蘑菇
- 15克食用油
- 250克(里脊肉)牛肉
- 2克淀粉
- 3瓣大蒜
- 5克料酒
- 少许大蒜梗
调味料
- 10克酱油
- 1克白糖
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 将牛肉切片，吸干水分，加白糖抓至吸收，再加酱油料酒拌匀，放置20分钟后再加入淀粉和1勺油拌匀备用。大蒜切末，大蒜梗切段备用。
2
2. 白蘑菇切成你喜欢的形状，锅中放热水，焯煮3分钟备用。
3
3. 锅中放油，倒入牛肉片滑熟直至变色，取出备用。锅里留少许油将大蒜末爆香，放入白蘑菇和牛肉片拌匀，再加入蚝油和大蒜梗炒一分钟，即可出锅。
