广式猪肚包鸡
简单
4人份
这是广东人的口味，适合秋冬季节
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食材清单
其他
- 20克北芪
- 30克党参
- 3个椰青
- 3根根葱
- 8片当归
- 个猪肚
- 只鸡
- 适量胡椒
蔬菜类
- 一块姜
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
369.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜猪肚，现杀好的鸡
2
清洗猪肚跟鸡，猪肚清洗用面粉，白酒，内外搓洗一遍，把猪肚表面的肥油清理掉，鸡整只清洗好，脖子，鸡翅膀砍下来，跟姜，葱，胡椒粒一起放到鸡肚子里面，然后一只鸡塞进猪肚里面，口子用牙签缝好，烧一锅开水，放一杯白酒，猪肚下锅，不要盖盖，煮出浮沫，捞出，用清水洗一遍，然后用椰子水适量，没过猪肚就可以，把剩下的配料一起下锅，大火煲开，改小火慢炖一个半小时，好了，剩下的就是调味了，可以开吃啦。
