超大香酥鸡排
简单
4人份
一款超美味的零食，反正每次我路过街边的鸡排店都走不动道，疫情期间不出门，一块鸡胸肉就可以做出解馋又美味的零食啦。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克面包糠
- 1个鸡蛋
- 1克白胡椒
- 1勺孜然粉
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺辣椒面
- 2勺淀粉
- 5克奥尔良腌料没有可不放
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 两段葱
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉从中间切一刀不要切断成一个大片，用刀背反复在鸡肉上敲打，
2
放除了鸡蛋，面包糠，淀粉之外的所有调料用手抓匀，腌制二十分钟
3
腌好沾上淀粉
4
裹上蛋液
5
面包糠按压紧实，
6
锅里加宽油，油温六成热下锅炸，炸两分钟翻面，在炸两分钟，出锅。
7
切开抹上番茄酱开吃吧，又香又脆，一点也不比外边的品牌鸡排味道差。
