红烧比目鱼五花肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个大料
- 1个鸡蛋
- 1条比目鱼
- 30克花生油
- 3勺生抽
- 3勺蚝油
- 4勺料酒
- 4勺醋
- 5瓣蒜
- 半勺老抽
- 半片柠檬
肉类
- 100克五花肉
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 10克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
642.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
比目鱼一条 洗干净 撕掉黑皮
2
去内脏 头
3
用料酒 盐腌半小时 锅内放油 腌好的鱼沾上蛋液 放锅内煎
4
煎好的鱼 锅内先放大料出香味 再放姜 葱 蒜及碗汁
5
放入之前烧好的五花肉 小火慢炖
6
收汁入盘
