快手养生的小零食 姜枣大福（姜汁映雪）
简单
4人份
从开始做就在想名字，长得太不起眼了，有个好名字可能会引人注目一点儿吧！构思了很久的方子，调整了很多次，做干吃汤圆，做麻薯面包的夹心，麻薯蛋黄酥都很棒。最近发菜谱加了好多厨友，也有很多朋友过来交作业，好开心，作为回馈吧。 生姜、红糖、金丝枣完全是闺蜜一般的贴心小零食，嘿嘿…… 依然很快手的小零食。相貌麻麻，真的好吃，照片就一张，拍的时候我说尝尝，就少了四个，娃她爹也尝尝......感觉做少了。 方子出来15个成品
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食材清单
其他
- 120克枣泥
- 120克牛奶
- 12克黄油
- 20克玉米淀粉
- 30克生姜
- 40克老红糖
- 75克水磨糯米粉
- 适量椰蓉
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶加到搅拌杯里
2
老红糖敲碎也放入杯中，用别的量记得减量
3
生姜切碎加入杯中，一起打到尽量碎，不喜欢有碎姜的过一下筛，我没过
4
加入淀粉和糯米粉，直接加在杯子里，不用额外洗餐具，懒人有懒办法
5
搅匀，第一次过筛了的这次可以继续过。
6
倒入平盘里 盖上保鲜膜
7
微波炉三分钟，拿出来看状态，没有液体了就是熟了，别太老。没有微波炉的可以上笼屉蒸。
8
趁热加入黄油，用刮刀切进去，直接手揉太烫
9
降降温，拿出来揉，多揉一会更劲道，想想打年糕！
10
至少也要这样光滑泛光，没有多余的油，包上保鲜膜冷藏。
11
枣泥馅分成8克一个
12
生姜麻薯分成18克一个，包上枣泥，
13
放到椰蓉里滚满椰蓉
14
逐个包好，完成！
