超浓郁奶盖抹茶
简单
4人份
之前喝了某家奶茶店的法式芝士奶盖抹茶，惊艳之后久久不能忘怀。下决心定要做出一样口感的奶茶。在网上各种搜，尝试了N种配方，都不是我要味道。于是又开始自己调配，功夫不负有心人，终于被我试出来了，分享给大家，方法无比简单，但真的非常非常好喝。
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食材清单
其他
- 220ml纯牛奶
- 30ml纯牛奶
- 35g至40g鹰凌炼奶
- 4g抹茶粉
- 50ml白开水（热）
- 80ml淡奶油
- 8g鹰凌炼奶
- 适量奶油奶酪（可选项，加了会更浓稠更浓郁）
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
892.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步比较重要。要先用热水把抹茶粉冲开搅拌均匀。才可以进行下一步。
2
依次加入炼奶、牛奶搅拌均匀。奶茶部分就完成了。如果觉得太浓可以根据自己喜好再加入一些水。
3
奶盖部分就更简单了，把淡奶油，牛奶，炼乳，盐混合，用电动打蛋器的一个头搅打起泡，直至略浓稠。不可以太浓，因为做完放冰箱里一段时间会变的越来越稠。喜欢芝士浓郁口感的可以加入适量的奶油奶酪，口感会更丰富，但热量也会高噢！
4
因为抹茶比较难溶于水，所以时间长了会沉淀。喝之前一定！一定！要搅匀噢！
