原味白吐司（直接法）
简单
4人份
在M6烘培课堂学习王后面粉的烘培大师如何做吐司，自己记录一下菜谱
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食材清单
其他
- 125克水
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 3克酵母
- 8克奶粉
肉类
- 30克鸡蛋液
调味料
- 2克盐
- 35克糖
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油和盐外所有材料用面包机揉面40分钟
2
加入黄油和盐后揉面25分钟，揉面过程面包机盖子不要关上
3
全程面包机揉面，加入黄油后揉面过程可以检查一下面团出膜情况。
4
揉成团后盖保鲜膜常温发酵到二倍大
5
发酵完成后均分成三个面团揉圆后盖上保鲜膜醒发30分钟
6
撒适量手粉擀开面团
7
正面擀开面团，翻面卷起，依次卷好三个后继续醒发30分钟
8
面团再次擀开后翻面卷起
9
放入烤箱发酵，烤箱最后一层加一碗开水，中间再换一次热水。
10
发到九分满后送入烤箱，烤箱预热200度，烘烤40分钟
11
出炉
