家庭版美味鸡公煲
简单
4人份
疫情期间，宅在家里自己做，少油少盐，健康美味！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2勺料酒
- 2勺甜面酱1
- 2勺生抽
- 6瓣蒜
- 半瓶啤酒
- 青红椒，香菇蔬菜
肉类
- 3个鸡腿
蔬菜类
- 1根芹菜
- 2片姜
- 半个洋葱
调味料
- 1勺糖
- 2勺郫县豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的多功能锅，浅盘煎肉，深盘炖，非常不错！
2
鸡块用料酒，生抽，白胡椒腌制10分钟后用浅盘煎至两面金黄，然后深盘放油，郫县豆瓣酱放两勺，炒至出红油，葱，姜，蒜放进去煸炒，炒出香味倒入鸡块翻炒，放适量糖上色后，加1勺甜面酱，倒入半瓶啤酒适量水盖盖子炖。
3
因为给孩子吃，所以没放干辣椒！
4
炖10分钟左右倒入香菇继续炖！
5
再10分钟左右把芹菜，青红椒倒进去炖2分钟，收汤放香菜出锅！
