辣椒炒鲜鱼
简单
4人份
第一次吃我妈炒的，特别鲜，那味道念念不忘。鱼要用小鲫鱼，就是炖汤感觉也很小的那种，野的鲫鱼更好，调料都是凭感觉放
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 勺料酒
- 勺生抽
- 大蒜
- 小鲫鱼
- 青辣椒
蔬菜类
- 葱姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅倒油，油要多一点，油热放鱼开始煎，要煎的很碎，鱼刺都能煎的很脆
2
煎到这样在煎一两分钟，开始放葱姜，多放一点葱姜，炒两分钟，放料酒，然后再炒2分钟，放生抽
3
多放葱姜
4
放完生抽，翻炒2分钟放大蒜辣椒，放盐调味，翻炒就可以出锅了，配着煎饼超级下饭
5
出锅了，刺都是脆的 大一点刺可以挑出来
