非常好喝的莲藕排骨汤
简单
4人份
在广东，煲汤是一门技术，一般说煲三炖四，就是煲汤最少需要三个小时，炖汤最少需要四个小时，很是讲究。人们一般忙碌了一天回到家有一碗老火汤喝是最幸福了，吃饭之前习惯喝一碗浓浓的汤，马上就能恢复元气。今天教大家一款简单又鲜美的老火汤。
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食材清单
其他
- 1000克排骨
- 30克虾米
- 4000克水
- 900克莲藕
蔬菜类
- 5片生姜
调味料
- 1克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生姜先切片（生姜不去皮不会燥热）
2
莲藕去皮切成块状
3
虾米洗干净备用
4
底下先放排骨，再放莲藕 虾米 生姜
5
冷水下锅，再开火（大火烧开转小火煲制）
6
煲制三小时后，放入盐调味就OK啦
7
汤香浓，藕软糯
