苦瓜枸杞炒鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 半只土鸭
- 少许枸杞
- 料酒
- 老抽
- 苦瓜
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 白糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜、土鸭半只、枸杞少许
2
土鸭斩件，加盐、酱油、老抽、白糖、姜片、料酒，放入冰箱腌制两小时
3
苦瓜切粗段，备用
4
锅里放油，下鸭肉炒香，小火煨透，待鸭肉出油后，加苦瓜一起炒熟，若是怕苦，再适量加些糖或枸杞
