蔓越莓淡奶油戚风蛋糕
简单
4人份
用做生日蛋糕剩下的淡奶油做了淡奶油戚风蛋糕，奶香味十足。
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食材清单
其他
- 130克淡奶油
- 30克蔓越莓干
- 5个鸡蛋
- 80克低粉
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
823.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
盆中加入淡奶油、20克细砂糖和5个蛋黄。
3
用手动打蛋器搅打均匀。
4
筛入低筋面粉。
5
切拌均匀。
6
蛋白中分三次加入细砂糖进行打发。
7
打发至提起打蛋器蛋白霜呈弯勾状。
8
取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中。
9
翻拌均匀。
10
倒入蛋白盆中。
11
再次翻拌均匀。
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加入蔓越莓。
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加入蔓越莓。
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倒入学厨中空蛋糕模具中。
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放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为50分钟。
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烘烤结束后取出倒扣。
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成品图。
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展示图。
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展示图