做出网红韩国红薯包,so easy!

简单 4人份
做出网红韩国红薯包,so easy!
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食材清单

其他
  • 140克面团用量:木薯淀粉
  • 15克蜂蜜
  • 1个鸡蛋
  • 20克糯米粉
  • 20克蜂蜜
  • 20克高筋粉
  • 280克馅量:蒸熟凉透红薯
  • 30克黄油
  • 50克开水或牛奶
  • 适量表面装饰:紫薯粉
调味料
  • 1克盐
  • 20克糖

营养成分

热量

390.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

89.0 克

纤维

1.0 克

17.0 克

341.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

木薯粉,糯米粉,糖,高筋粉,盐全部放入盆中搅拌均匀。

2

加入50克热水,快速搅拌均匀。也可以用同量牛奶,但需要热的。

3

加入蛋液,搅拌均匀后,带手套使劲揉成面团。

4

揉好的面团里加入黄油,把黄油都揉进面团里。揉好的面团装进塑料袋里,放冰箱冷藏30分钟。

5

冷藏面团时可以做馅。蒸熟凉透的红薯用手抓散,加蜂蜜或者炼奶后揉成团。

6

一共做6个团。

7

冷藏好后的面团拿出来后,案板撒面粉,分成6份,擀成椭圆形。将红薯馅整理成两头尖中间粗的形状,然后包起来,整理成红薯形状。

8

盘子里放适量紫薯粉,将整理成型的红薯包放在盘子里来回滚滚,表面粘满紫薯粉。

9

全部做好放进烤盘,用牙签随意在表面戳几个洞,随意的划几下。烤箱上下火180度中层烤20分钟。

10

出炉晾凉,是不是可以以假乱真?

11

味道很不错,温凉时吃口感最棒!凉了会硬,口感可能没那么好。

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