艾叶奶酪面包
简单
4人份
这几天做了2次艾叶青团，觉得艾叶是很不错的食材，然后一直想运用在面包或蛋糕里，机会来了，终于决定试一试。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 若干葡萄干
- 100g酵头
- 2鸡蛋
- 300g奶油奶酪
- 40g黄油
- 500g高粉
- 50g淡奶油
- 5g酵母
- 90g糖
- 若干瓜子
- 若干白芝麻
- 若干艾叶和汁
- 若干黑芝麻
- 馅料:
坚果
- 若干杏仁片
调味料
- 8g盐
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油馅料外全部材料放进厨师机揉成扩展阶段放黄油至拉出薄膜。然后1发，再进行15分钟的醒发，然后揉成圆形，擀成舌形，涂奶油奶酪。
2
放杂粮在奶酪上，卷起，两头收边捏紧。
3
用刷子沾水刷面包体，粘杂粮，连底下一起粘，上面淋一层厚厚的炼奶。
4
烤箱2发，预热10分钟，180度烤25分钟。
5
面包很软，上层淋了炼奶有点脆脆的感觉。
