脆双耳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味精
- 生抽
- 白木耳
- 蒜泥
- 辣椒油
- 醋
- 香油
- 香菜段儿
- 黑木耳
坚果
- 花生酱
调味料
- 白砂糖
- 盐
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
718.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将白木耳、黑木耳泡发洗净，撕成小朵状
2
把双耳过水焯熟
3
香菜段也过一下水，跟双耳一同捞出备用
4
捞出的双耳和香菜放入冰水过一下，这样做目的是为了让双耳的口感更脆
5
将双耳挤干水放入容器，开始拌，先放花生酱
6
放入捣好的蒜泥。我推荐海天牌花生酱
7
倒入适量醋、生抽（生抽我用海天金标）
8
少量盐、味精、白砂糖
9
倒入少许辣椒油、香油
10
将所有的调味料搅拌均匀即可
