万州凉面（传统小吃）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1斤湿面
- 1斤豆芽
- 3根芫荽
- 4瓣蒜头
- 少许味精
- 少许花椒油（粉）
- 少许香油
- 按个人口味而定（可选）芥末
- 按个人口味而定糖
蔬菜类
- 2片姜
- 3根葱
调味品
- 半勺醋
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面放蒸格里蒸15分钟
2
豆芽洗好，开水烫一下后用凉白开泡着备用
3
姜和蒜切泥备用
4
芫荽，葱切小段备用
5
蒸好的面放进开水煮开，捞到干净的锅里用电扇把面吹冷，同时给面加食用油，确保面不会粘粘
6
加上自己爱吃的调料！特别是我自己做的辣椒酱，超爽！
