日式肥牛饭【一人食】
简单
4人份
关于牛肉类的菜我都喜欢，牛排、肥牛、水煮牛肉等等，这辈子反正是和牛分不开了，哈哈😄 如果要做，做之前先认真看完步骤和小贴士哈
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食材清单
其他
- 150克肥牛
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 5～6朵西兰花
- 6克玉米淀粉
- 三四片胡萝卜
- 半勺老抽
- 半碗清水
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 半白砂糖
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、准备好所有材料，蔬菜洗净后洋葱切丝、胡萝卜切花。
2
2、调好酱汁：按照上面的比例，1勺生抽、半老抽、半细砂糖、一勺蚝油、一勺料酒、6克玉米淀粉搅拌、半碗水搅拌混合均匀静置备用
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3、我的半碗清水是这样的碗，可以参考一下
4
4、西兰花和胡萝卜水开后过水焯熟，水里放少许盐调味
5
5、冷水入锅放入肥牛片煮开后马上关火，撇去浮沫捞出备用。
6
6、锅内放入少许油，放入洋葱丝炒出香味
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7、然后加入肥牛和之前调好的酱汁，煮大约1～2分钟后关火，起锅前再撒少许胡椒粉拌匀即可
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8、真的很好吃😋
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9、肥牛卷很嫩很Q，不会柴
