猪腰炒黑木耳
简单
4人份
在这之前，弄的猪腰都是有一股骚味。这次用水泡了两个小时，然后又用米酒腌了一阵。总算没有了骚味。
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食材清单
其他
- 1个猪腰
- 1个红辣椒
- 2瓣大蒜
- 适量料酒
- 适量黑木耳
蔬菜类
- 若干姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳提前用水泡发
2
猪腰也用水泡，2个小时
3
辣椒切成丝状，木耳切小块，姜切片，蒜拍碎，
4
猪腰切花，加入米酒、姜片、酱油、盐等调料，腌15至20分钟。然后冲洗干净，滤干水份。
5
油锅加入蒜碎，爆香。加入腰花，翻炒至腰花色变，加入木耳，红辣椒，倒入半匙酱油，继续翻炒至熟。末了，加点盐调咸淡。
6
盛盘，开动筷子。
