【三时三餐】香肠面包
简单
4人份
可做两个面包
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食材清单
其他
- 150g高筋面粉（蛋白质12g）
- 15g黄油
- 2g酵母粉
- 2根香肠
- 35g鸡蛋液
- 一把玉米粒
- 适量马苏里拉芝士
- 面包佐料：
肉类
- 70g牛奶
蔬菜类
- 适量欧芹碎
调味料
- 1.5g盐
- 20g糖
- 适量沙拉酱
- 适量蕃茄酱
谷物
- 面团配料：
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料，除黄油外，混合，揉均匀
2
在厨房纸巾上称量和切碎黄油。加入面团继续搅拌揉面。一开始有点湿，继续揉面就会成型。沾了黄油的纸巾抹在发酵盆内部。
3
面团材料，除黄油外，混合，揉均匀
4
发酵好，在烤盘中处理面包，用烤盘便于之后清理。揉成面饼，包上香肠，移入最终进烤箱的烤盘。
5
面团包紧香肠。用刀切薄片，厚度1厘米内。一左一右掰开每片。
6
依次铺上芝士，玉米粒，蕃茄酱，沙拉酱。在烤箱中放一杯开水，进行二次发酵，至1.5倍大。
7
烤箱165度先预热。面包刷蛋液
8
入烤箱，165度烤30分钟，出炉撒欧芹碎。
